Kuzu etinin yatay döner şeklinde odun ateşinde pişirilip cağ şişleriyle sunulduğu tescilli kebab.
tarih
13. yüzyıl Selçuklu dönemine ait, iki yükselen çinili minaresi ve taş oymacılığıyla Erzurum'un simgesi.
Gastronomi
Erzurum yöresel Kadayıf Dolması lezzet durağı.
Saltuklu dönemine ait 12. yüzyıldan kalma anıtsal konik çatılı taş anıt mezarlar.
