Melendiz Çayı'nın oluşturduğu 14 kilometrelik dik kanyon; içinde 100'den fazla kayalara oyulu freskli kilise barındırır.
Tarihi Yer
Aksaray genelinde görülmesi gereken simge mekanlardan biri.
Gastronomi
Aksaray yöresel Aksaray Sıkması lezzet durağı.
Müze