Kurutulmuş yufka rulolarının üzerine yoğurt ve sarmısaklı tereyağı dökülerek yapılan yemek.
Gastronomi
Gümüşhane yöresel Gümüşhane Pestili ve Kömesi lezzet durağı.
mağara
Damlataş sarkıtları, dikitleri, traverten basamakları ve magnezyum çiçekleriyle astıma iyi gelen dünya çapında mağara.
