Bulgur ve et hamurunun ufak yuvarlanıp salçalı sosla pişirildiği yemek.
Gastronomi
Elazığ yöresel Orcik (Cevizli Sucuk) lezzet durağı.
kale
MÖ 8. yüzyılda Urartular tarafından harcına süt katılarak yapıldığına inanılan tarihi sarp kale.
dini
1157 yılında Artuklular tarafından yapılan, Pisa kulesinden daha eğik duran tuğla minareli cami.
